在我還沒掉進韓劇韓綜的大坑之前, 認識的唯一食物, 應該就是豆腐鍋&石鍋拌飯
從學生時代開始, 就會固定到SOGO忠孝店的美食街或大安路巷內的濟州豆腐鍋之家報到, 豆腐鍋完全是我的大愛
微辣的石鍋拌飯也是偶爾會點來吃一下...再配上烏梅汁 (其實我一點都不知道為什麼他們要賣烏梅汁)
不過, 等我真正的去了韓國人開的餐廳, 才知道我吃的根本都是已經被台灣化的食物, 一點韓國味都沒有
而且每次看到韓劇在講大醬湯時....我還傻傻的以為, 豆腐鍋就是大醬湯, 只是在台灣的叫法不同
事實上, 我完全是大錯特錯...
根。本。就。不。一。樣。啊
真正的韓國大醬湯, 其實就是韓式味噌湯, 做法大同小異, 想放什麼料也是隨著每個人的喜好而有所不同
在台灣的韓食餐廳中, 並不是每間都能吃的到大醬湯的, 就算有也不一定合我味口
最懷念的美好滋味, 當然還是去韓國享受到的那股忘不了的味道, 尤其是在下雪天喝上一口, 實在是爽快至極
朋友介紹我來的這間九尾韓國豆腐煲, 是他極力推薦的一家餐廳, 現在也成了我的老相好, 沒事都會很想去吃一下
九尾位在大安路上, 康是美旁邊的巷子裡, 也就是晴光紅豆餅的旁邊, 相當好找
不過因為他CP值高又好吃, 加上可能店內的人手不是太充足, 我後來去吃都很多人在等, 店員也都快忙不過來
有時七,八點經過, 門口依然站了很多在排隊等位置的客人, 實在是相當受到大家歡迎的一間店
櫃枱後方的霜淇淋機, 對於愛吃冰的人是一大福因, 因為打卡就能免費吃一支喔
店內分成三大排, 估計大約能坐50人左右吧
先來看看菜單的部份, 豆腐煲通通200, 所以大多數人都會點綜合口味的
目前我吃過的有蛤蜊豆腐煲, 辣味噌(海鮮)豆腐煲, 海鮮(牛)豆腐煲, 泡菜豆腐煲(豬), 只要點豆腐煲都會附一碗白飯
除了主打的豆腐煲, 海鮮煎餅, 泡菜煎餅, 韓式烤牛小排, 我也都點來吃看看
當然還有打卡贈送的蜂蜜鮮奶霜淇淋, 也是一定不能少的飯後點心
餐具走的是標準韓國路線, 扁筷扁湯匙, 我的朋友們永遠都拿不習慣, 哈哈哈, 我一點都不覺得, 還特別愛用呢!!! 科科科~
不論冬天夏天, 一律都是保溫瓶裝的熱茶, 但去了幾次都冷氣很強, 所以不用怕太熱喝不下去, 更何況吃完會有冰
入座後, 店員會給菜單讓你自己填, 點完再給他就好
朋友點過他的水蜜桃冰沙, 意外的好喝, 因為這種店的飲料, 通常都很普通, 結果竟然出乎意料
固定的六樣小菜, 每次去吃都一樣, 但味道都很棒, 可惜不能續盤
---海帶---
濕潤的口感和我在別間吃到的不太一樣, 微微的酸甜卻不會蓋過海帶原本的海味
---小黃瓜---
微辣, 微脆, 相當入味, 是很下飯的配菜, 但是對於習慣吃超脆小黃瓜的人, 可能會小小失望, 但我個人是很喜歡
---辣蘿蔔---
微辣, 微脆, 跟小黃瓜一樣, 是一道很入味的配菜, 但也不是極脆的那種口感, 只有一次遇到"軟"的脆蘿蔔, 被我小小扣分一下
---甜不辣---
很Q彈有勁, 不會硬綁綁也不會軟爛, 味道也很夠
---黃豆芽---
這道小菜, 應該算是在韓國小菜之中, 我最喜歡吃的一樣了, 脆脆的黃豆咬起來很爽, 連喝湯也會希望看到它出現
---泡菜---
微辣, 微脆, 而且一點都不會死鹹, 我實在很怕吃到醃的很鹹的泡菜
吃豆腐鍋有一個好處是, 萬一白飯煮的太軟不好吃, 只要倒進鍋裡拌一拌就OK
但九尾的白飯沒有這種問題, 而且撒上芝麻就會看起來特別好吃
而且, 看習慣韓劇裡的主角們都是用湯匙挖飯吃, 不像台灣人用筷子, 所以用了這種韓國碗裝飯時, 我也自動變韓國人
一支湯匙走天下, 吃到口水沒在怕, 哈哈哈!!! 跟好朋友一起, 真的是都這樣直接拿著湯匙挖對方的湯來喝
大韓民族的特色就是一家親, 沒有在分什麼公筷母匙, 這麼麻煩的東西
不過畢竟我們是住在台灣的台灣人, 該有的禮儀還是要有, 跟不熟的人吃飯, 還是以禮為重較好
超極肥嫩的蛤蜊, 鮮甜又好吃, 整個湯頭充滿了海鮮的甜味, 第一次吃到我就愛上了九尾
點綜合的就是這樣, 整碗滿滿都是料, 完全沒在小氣的!!!
沒想到連年糕都有, 真的是很豐富, 真不知道我以前吃濟州豆腐鍋時, 怎麼輕易就被滿足了
豆腐鍋不能只有豆腐啊...一定要像這樣有各種配料才夠勁嘛!
辣味噌, 比我想像中的清淡了許多, 之前在春川達卡比2店時聽老板娘說, 台灣人比較吃不慣韓國味噌
也難怪不管在哪間韓食店, 大醬味幾乎都沒有很濃, 讓我一直都沒被滿足到, 只好氣到自己去買大醬回家自己煮, 想放多少放多少
蛤蜊豆腐煲就真的是滿滿的豆腐跟蛤蜊, 看起來有點空虛對不對....XD
所以才說, 大部份人都會點綜合的來吃啊
泡菜口味的...是我朋友的最愛....愛吃辣的人必點啊!!!
海鮮煎餅...料不算特多...餅皮略微酥脆感, 餅皮香也夠... 醬也OK
側面照來一張....看的出來有料, 但分佈的不是很多....可能剛好夾到一塊比較沒料的@@
泡菜煎餅...一送來有小小嚇到...因為背面煎的有一點點焦...雖不至於影響口感...但就視覺而言,不是很喜歡
沾醬跟海鮮煎餅的不同, 微辣, 超鹹, 還不如用原本的沾醬, 所以我沾了一次就沒再沾
泡菜本身就很夠味, 加上放的不少也很均勻, 所以單吃煎餅也是沒問題, 重口味的人應該會比較愛這道
來張沾醬特寫....光看就有種望梅止渴的感覺....是種醃舌頭的概念
韓式烤牛小排...味道不錯, 就是有點油, 對於怕油怕胖的人來言, 是絕對不能點的一道佳餚 (那你還敢點!!!)
哈哈哈...我的OPEN沒帶...朋友的小熊也關在家...只好用照片示意到此一遊 XD
蜂蜜口味的霜淇淋跟我想像中的不同...本來以為是牛奶冰淋上蜂蜜醬...結果是冰淇淋本身就有蜂蜜味
是吃一口就滿嘴蜂蜜味的那種濃...我個人是比較愛純牛奶口味, 所以後來去就沒吃冰
冰的份量不太一定...要看你的運氣...因為有的店員技術爛到不行...剛擠好的冰像十幾級陣風吹過
整個歪七扭八, 比那個比薩斜塔還歪, 我一點都不誇張....只差忘了拍照存證而已
以東區的消費水準來說...隨便美食地下街點一份餐也差不多是150~180
所以200塊就能吃到六樣好吃小菜&滿滿海鮮的豆腐煲&霜淇淋, 你說說, 這樣是不是超划算的一餐呢!!!
愛吃鍋的人...一定要來找九尾狐喔!!!
九尾韓國豆腐煲
台北市大安區敦化南路一段160巷59號
02-2771-8816
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